Квас любят и почитают уже достаточный отрезок времени и не только в странах со славяноязычными народами. В Древней Руси он был ежедневным напитком, его готовили всем сословия населения.
Напиток приравнивался к священному и участвовал во большинстве обрядов и считался к чудо-эликсиром, восстанавливающим силы.
Популярным квасок является и в современном мире, теперь его производят в промышленном режиме, однако, рецептура изменилась лишь немного: изготавливается хороший квас по- прежнему на основе сусла и сахара, также среди составляющих могут содержаться мёд, фрукты и злаковые.
